4 Ekstreme Kuliner Khas Jawa

-

Indonesia memang memiliki keragaman budaya yang telah mendunia, baik yang berupa kesenian, bahasa, adat-istiadat, maupun keragaman kuliner yang memiliki sajian khasnya tersendiri pada tiap-tiap daerah. Seperti kata pepatah “tak kenal maka tak sayang, tak sayang maka tak cinta”, agar kita tidak lupa dengan beberapa sajian khas tradisional di daerah Jawa, berikut 4 makanan unik (bisa jadi ekstrem bagi sebagian orang) yang dapat di temui di berbagai daerah di Jawa.




1. Ampo
Ampo adalah makanan atau camilan tradisional yang terbuat dari tanah liat murni, yang saat ini dapat ditemui terutama di wilayah Tuban, Jawa Timur. Bahan dasar makanan ini murni terbuat dari tanah liat tanpa ada campuran bahan apapun. Menurut sebagian orang, camilan ini dipercaya dapat mengobati panas dalam dan membuat suasana lambung menjadi “adem”, namun sulit dibayangkan apa yang terjadi, bila Anda makan 500 gram camilan Ampo dan mengurangi konsumsi air.


2. Kuliner Bekicot
Masih dari wilayah Jawa Timur, tepatnya di wilayah Kediri kuliner dengan bahan daging Bekicot atau Keong Racun yang sudah menjadi legenda adalah Keripik Bekicot dan Sate Bekicot. Di Kota Kediri, Sate Bekicot yang kadang disebut Sate 02 oleh masyarakat setempat, disajikan mulai dari warung, rumah makan maupun oleh pedagang sate keliling, Keripik Bekicot bahkan menjadi kuliner khas yang dijual pada toko oleh-oleh khas Kediri.

Bagi sebagian orang daging Bekicot dipercaya dapat mengobati penyakit Asma, namun bila Anda seorang dengan “sungut phobia”, kuliner khas Kediri ini dapat dijadikan ajang uji nyali, memegang keripik ataupun sate dengan sungut (antena) bekicot yang sudah mengkerut setelah dimasak adalah sesuatu yang priceless.



3. Rica-Rica Biawak (Biawak bumbu pedas)
Bila Anda punya obsesi untuk menyantap Godzila, maka kuliner khas daerah pesisir Jawa ini patut dicoba. Kuliner dengan bahan daging kadal besar ini dapat ditemui di banyak tempat di Pulau Jawa, mulai dari Jawa Timur sampai Jabodetabek.

Pada umunya kuliner ini disajikan dengan bumbu rica-rica dengan Nasi Jagung, namun di berbagai tempat di Jawa ada juga yang menyajikannya dalam bentuk sate biawak. Banyak orang percaya jika makanan ini dapat mencegah atau mengobati penyakit yang berhubungan dengan kulit, seperti kudis dan gatal-gatal.


4. Didih (Saren / Marus)
Makanan ini pada umumnya diolah dari darah sapi yang banyak dijual di pasar-pasar tradisional pada kota-kota di Pulau Jawa, jika diperhatikan sekilas, bentuknya mirip dengan Hati Sapi yang sudah dipotong-potong, namun permukaannya lebih berpori.
Biasanya pada warung-warung di wilayah Jawa Timur dan Jawa Tengah disajikan dalam bentuk Didih goreng, buat Anda sedang travelling ke wilayah Jawa, dan tidak ingin memakannya sebaiknya perhatikan terlebih dahulu jika menemui menu makanan yang mirip Hati Sapi yang digoreng, kalau perlu tanyakan terlebih dahulu kepada penjualnya apakah menu yang disajikan tersebut Hati Sapi goreng atau Didih.

Share this:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Sejarah Singkat Prostitusi Dari Masa ke Masa

-
Gambar
Prostitusi atau pelacuran ternyata sudah ada sejak awal peradaban manusia yang tercatat dalam sejarah, tidak heran dengan berbagai upaya yang dilakukan oleh berbagai pihak termasuk pemerintah belum mampu menghilangkannya, apalagi pada saat ini dengan adanya kemajuan dalam teknologi komunikasi, semakin mempermudah akses terhadap penyedia jasa protitusi tanpa perlu diketahui banyak orang. Untuk menambah wawasan tentang prostitusi ataupun sekedar bahan bacaan, berikut ini sejarah prostitusi dari masa ke masa.
Baca selengkapnya

Pertimbangan Sebelum Membeli Komputer Stick Intel

-
Gambar
Sebagaimana telah diproduksi oleh perusahaan raksasa Intel pada awal tahun 2015 ini, komputer stik sebuah perangkat yang cukup menarik, dengan prosesor Atom, Intel berhasil menjejalkan semua kebutuhan PC yang dapat berfungsi penuh dalam sesuatu ukuran sebesar bungkus permen karet dengan harga  $ 150.   Anda hanya perlu menghubungkannya ke layar dengan port HDMI, sambungkan ke listrik dan aksesoris lainnya, komputer i ni pembawa era baru komputasi, satu di mana Anda dapat mengubah layar apapun menjadi pseudo-desktop hanya dalam beberapa menit. Ini bisa mengubah cara pekerja IT mengelola lab komputer, kios dan signage digital selamanya. Namun meskipun komputer stik dengan kesan futuristiknya sekilas menggoda, produk ini pada dasarnya produk beta, hanya dimaksudkan untuk konsumen tertentu bukan kebanyakan konsumen.   Sepertinya Intel tidak menghabiskan banyak waktu dalam mendesain komputer stiknya : plastik, berbentuk tongkat hitam persegi panjang  terlihat relatif membosan
Baca selengkapnya

Reddit Ancam Publisher yang Memasang Anti Ad-Blocker

-
Gambar
Forum Reddit Teknologi, Senin lalu mengumumkan pihaknya sedang mempertimbangkan untuk memblokir link ke situs-situs yang sedang membutuhkan pengunjung, namun menampilkan pemberitahuan untuk mematikan pemblokir iklan (ad blocker) mereka sebelum dapat melihat konten di dalam situs. “Ini telah menjadi perhatian kami bahwa banyak situs seperti Forbes dan Wired sekarang mengharuskan pengguna untuk menonaktifkan pemblokir iklan untuk melihat konten. Karena Forbes mengharuskan pengguna untuk melakukan hal ini dan telah mengedarkan malware kepada mereka, kami melihat ini sebagai risiko keamanan untuk Anda, komunitas kami,“ kata creq, salah satu moderator Redit
Baca selengkapnya

Azus Zenphone Selfie Bagi Penggemar Selfie

-
Gambar
Walaupun Asus ditahun 2015 telah merilis beberapa smartphone kepasaran, namun masih ada beberapa produk lagi yang sedang dikembangkan perusahaan asal Taiwan tersebut, dan salah satu yang sedang dikembangkan secara serius oleh Asus adalah Zenfone Selfie, yang dari namanya sudah terlihat bahwa smartphone Android tersebut dibuat khusus untuk penggemar foto selfie. Tren foto selfie terus berkembang dari tahun ke tahun, menjadi dasar lahirnya Zenfone Selfie. Tak tanggung-tangung, Asus mengikuti jejak rifal senegaranya yaitu HTC dengan membuat smartphone Android yang memiliki kamera depan berkekuatan 13 Megapixel. Bisa dikatakan, Zenfone Selfie merupakan pengembangan Asus Zenfone 2 yang ditambahkan kamera depan beresolusi lebih tinggi, karena untuk sektor lainnya hampir sama persis seperti Zenfone 2.   Sebagai smartphone yang diciptakan khusus untuk berfoto selfie, kamera depan merupakan bagian paling penting dari Zenfone Selfie. Tak hanya mengandalkan kamera beresolu
Baca selengkapnya

Perilaku Seksual Menyimpang Anjing Laut

-
Gambar
Selain manusia, ternyata perilaku seksual yang menyimpang juga terjadi pada hewan, sebagaimana informasi yang baru-baru ini dirilis oleh BBC Earth dimana sewajarnya anjing laut memangsa peguin menjadi santapannya, tetapi di satu pulau terpencil seekor anjing laut terekam kamera tengah berusaha kawin dengan penguin. Dan ini bukan kasus tunggal karena diketahui anjing laut lain kawin dengan penguin dalam kesempatan lain, kata tim ilmuwan dalam jurnal Polar Biology . Perilaku seksual anjing laut berbulu ini tidak sepenuhnya mengejutkan bagi para ilmuwan yang merekamnya karena bukan sekali ini diketahui anjing laut berhubungan badan dengan penguin. Pada tahun 2006 misalnya mereka menyaksikan, untuk pertama kalinya, seekor anjing laut berbulu mencoba untuk kawin dengan penguin raja di Pulau Marion, di kawasan Sub-Antartika yang menjadi tempat tinggal kedua spesies tersebut. Mereka memberitakan rincian peristiwa itu dan berspekulasi mengapa anjing laut kawin dengan penguin. Anali
Baca selengkapnya